La boisson
Chotto Mate Original
Un soda pétillant au maté : feuille infusée à froid, citron vert, sucre de canne et bulles. Vif, légèrement amer, équilibré pour se boire seul ou sur un whisky.
Dans la canette
| Format | Canette de 350 ml |
|---|---|
| Ingrédients | Eau, yerba maté (infusion à froid), sucre de canne, jus de citron vert, dioxyde de carbone |
| Sucre | Environ 5 g pour 100 ml |
| Caféine | Environ 70 à 80 mg par canette, issue de la feuille de maté |
| Fabriqué à | Tokyo, Japon |
La recette est encore en développement. La liste définitive des ingrédients et les valeurs nutritionnelles figureront sur la canette. Contient de la caféine.
Le service signature
Un cocktail au whisky terminé à table. Le client verse le maté, et la canette reste à côté du verre.
Ingrédients
- 1 verre old fashioned rempli de glace pilée
- 1 c. à café de sucre roux
- 3 à 4,5 cl de whisky
- 1 canette de Chotto Mate bien froide
- 1 quartier de citron vert (facultatif)
Préparation
- Mettre le sucre roux dans le verre, ajouter le whisky et remuer jusqu’à ce que le sucre fonde.
- Remplir le verre de glace pilée et ajouter le quartier de citron vert.
- Servir la canette ouverte à côté du verre. Le client complète au fil de la soirée.
Au Japon, l’alcool est réservé aux personnes de 20 ans et plus. À consommer avec modération.